zomorda ...
عدد المشاركات : 17146 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 2367 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: الفلافل الحلوة مع صوص الفرولة الأحد يناير 25, 2009 9:33 pm | |
| يوضع الماء في كسرولة على النار مع السكر والفرولة وتغلي ببطء على نار هادئة حتى يتماسك الخليط
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات :-
• 60 جم من الزبيب .
• 60 جم من مختلف أنواع المكسرات المطحونة .
• 20 جم من المشمش .
• 20 جم من الباباي المجفف .
• 20 جم من المانجو المجفف .
• 20 جم من الأناناس المجفف .
• 200 جم من حبوب الفول .
• 20 جم من النعناع .
• 14 جم من البكينج بودر .
• 10 جم من حبوب الوانيليا .
الصوص : • 200 مل من المياة المعدنية .
• 100 جم من السكر .
• 100 جم من الرواند .
• 250 جم من الفرولة الطازجة .
طريقة التحضير :
الصوص - يوضع الماء في كسرولة على النار مع السكر والفرولة وتغلي ببطء على نار هادئة حتى يتماسك الخليط.
- يضاف الرواند إلى الخليط ثم تطفء النار.
الفلافل الحلوة
- تسخن مقلاة عميقة على النار حتى تصل درجة حرارتها إلى 200 درجة مئوية.
- يصفى الفول من الماء الذي نقع فيه لمدة لا تقل عن 24 ساعة.
- يوضع الفول في خلاط الطعام مع الفواكة المجففة والمكسرات وحبوب الوانيليا حتي يصبح الخليط متجانساً.
- يوضع الخليط في إناء ويخلط معه البكينج بودر.
- يتم تشكيل أقراص بيضاوية من الخليط، ثم توضع في المقلاة على النار إلى أن تصبح مقرمشة وتكتسب اللون البني.
- توضع الأقراص في طبق التقديم ويصب عليها الصوص.
- يزين الطبق بأوراق النعناع المقطعة، ويصبح الطبق جاهز للتقديم. | |
|
Queen .
عدد المشاركات : 12940 الدولـــــة : نقـــــــاط : 0 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: الفلافل الحلوة مع صوص الفرولة الإثنين يناير 26, 2009 1:13 am | |
| | |
|
zomorda ...
عدد المشاركات : 17146 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 2367 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: الفلافل الحلوة مع صوص الفرولة الإثنين يناير 26, 2009 6:36 pm | |
| | |
|
فدووش
مشرفة المجلة الفنية
عدد المشاركات : 5292 الدولـــــة : نقـــــــاط : 44 تاريخ التسجـيل : 06/05/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (1/1)
| موضوع: رد: الفلافل الحلوة مع صوص الفرولة الثلاثاء يناير 27, 2009 4:39 am | |
| سلمت يداكي زمرده | |
|
zomorda ...
عدد المشاركات : 17146 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 2367 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: الفلافل الحلوة مع صوص الفرولة الثلاثاء يناير 27, 2009 9:49 pm | |
| | |
|
zamba2a .
عدد المشاركات : 2405 العـــــــمر : 103 الدولـــــة : نقـــــــاط : 2371 تاريخ التسجـيل : 05/05/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (1/1)
| موضوع: رد: الفلافل الحلوة مع صوص الفرولة الخميس فبراير 19, 2009 8:50 pm | |
| مشاركه رائعه تقبلي مروري | |
|
zomorda ...
عدد المشاركات : 17146 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 2367 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: الفلافل الحلوة مع صوص الفرولة الجمعة فبراير 20, 2009 12:24 am | |
| | |
|