ورق العنب بفواكة البحر

يوضع الجمبري في اناء ويخلط جيداً مع بلح البحر وسرطان البحر وعصير الليمون والبصل والطرخون والكزبرة وزيت الزيتون والأرز والملح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات :

· 60 جم من الجمبري صغير الحجم .

· 60 جم من بلح البحر .

· 60 جم من الأرزالأبيض المحلي .

· 60 جم من لحم سرطان البحر .

· 200 جم من أوراق العنب(جاهزة) .

· 25 جم من الكزبرة .

· 100 مل من زيت الزيتون .

· 20 مل من عصير الليمون .

· 40 جم بصل (مقطع) .

· 10 جم من الطرخون .

الصوص

· 10 جم من الثوم .

· 50 مل من الكريمة اللباني .

· 10 مل من عصير الليمون .

· 20 جم من الشبت الطازج (مقطع) .

· 40 جم من الزبد .

طريقة التحضير :
- يوضع الجمبري في اناء ويخلط جيداً مع بلح البحر وسرطان البحر وعصير الليمون والبصل والطرخون والكزبرة وزيت الزيتون والأرز والملح.

- نزع جذوع أوراق العنب.

- يوضع القليل من الخليط في كل ورقة من أوراق العنب ويتم لفها حتى تأخذ شكل اصبع الطفل الصغير.

- يوضع قدر كبير على النار ثم توضع طبقة في قاع الإناء من أوراق العنب وشرائح البطاطا والطماطم والليمون والبصل.

- ترص أوراق العنب المحشية في الإناء جنباً إلى جنب بشكل منظم.

- ثم توضع طبقة من شرائح البطاطا والطماطم والليمون والبصل.

- يضاف إلى الإناء القليل من عصير الليمون ودبس الرومان وزيت الزيتون وقطرات قليلة من مرق الدجاج.

- يوضع طبق مقلوب فوق ورق العنب ثم يغطى بورق الألومنيوم ثم غطاء القدر.

- يترك القدر على النار لمدة 20 دقيقة ويقلب ورق العنب مباشرة كما هو في طبق ويصبح جاهز للتقديم.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أختــــــــي العزيزة زمردة
على فكرة معظم الرجال لا يحبون ورق الدوالي وانا واحد منهم
الا انني متاكد انهم سيغيرون آرائهم لو دخلوا على هذه الصفحة
مرســــــــــــــــــــي

السعودية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اخي عمر

الاكل نفس

حسب انا يلي بعرفهم بحبو ورق العنب

ورق العنب بفواكة البحر 558302

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشاركه رائعه
تقبلي مروري
ورق العنب بفواكة البحر 558302

زمبقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» العنب
» العنب غذاء ودواءءءءءءءءء
» العنب يقاوم الأمراض السرطانية