zomorda
...
عدد المشاركات : 17146
الاوسمــــة : 
الدولـــــة : 
نقـــــــاط : 2367
تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
    (100/100)
 |  موضوع: طبق اليوم : روستو البط بالبصل  الثلاثاء أبريل 07, 2009 8:55 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
* المقادير:
- 1 بطة.
- 1 كيلو بصل يقشر ويفرم.
- نصف ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة خل.
- ملح وفلفل وكمون.
* التحضير:
- تتبل البطة بالملح والفلفل من الداخل والخارج، ويؤخذ نصف مقدار البصل ويدعك جيدا بالملح والفلفل والكمون.
- تحشى البطة بالبصل وتوضع فى فرن حار لمدة نصف ساعة.
- نخفض درجة الحرارة لتصبح متوسطة الحرارة ويرفع الغطاء من حين إلى آخر وترش البطة بالصلصة المختلفة وتقلب حتى يتم النضج.
- يعصر باقي البصل من الماء ويشوح في الزبد يضاف الخل ويتبل البصل بالملح والفلفل والكمون ويترك على النار حتى يتشرب.
- يفلفل الأرز مع إضافة الصلصة المختلفة من البطة وتقطع البطة قطع متوسطة.
- يغرف الأرز في قالب التقديم ويوضع البصل المجهز فى الوسط.
- ترص قطع البط حول الأرز ويقدم. | |
|
S K A D
مشرف مجلة التكنولوجيا
عدد المشاركات : 3053
العـــــــمر : 36
الدولـــــة :
نقـــــــاط : 174
تاريخ التسجـيل : 23/11/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(100/100)
| | موضوع: رد: طبق اليوم : روستو البط بالبصل السبت أبريل 11, 2009 8:29 am | |
|  يسلمو مزرده شكلو زاكي يعطيكي الف عافيه يا رب | |
|
zomorda
...
عدد المشاركات : 17146
الاوسمــــة :
الدولـــــة :
نقـــــــاط : 2367
تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(100/100)
| | موضوع: رد: طبق اليوم : روستو البط بالبصل السبت أبريل 11, 2009 11:35 am | |
| سكاد مرورك اسعدني تحياتي ] | |
|
zamba2a
.
عدد المشاركات : 2405
العـــــــمر : 103
الدولـــــة : 
نقـــــــاط : 2371
تاريخ التسجـيل : 05/05/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(1/1)
| | موضوع: رد: طبق اليوم : روستو البط بالبصل الخميس أبريل 30, 2009 9:04 pm | |
| | |
|
zomorda
...
عدد المشاركات : 17146
الاوسمــــة :
الدولـــــة :
نقـــــــاط : 2367
تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(100/100)
| | موضوع: رد: طبق اليوم : روستو البط بالبصل السبت مايو 02, 2009 1:50 pm | |
| | |
|
