خبز بنكهة الثوم

"فتحة نفس" مع صينية الخبز بالثوم لإضافة النكهة إلى جانب الأطباق الأخرى، سهلة وسريعة الخبز والتحضير، صحتين وعافية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير

نصف كيلو طحين.

ملعقة ملح.

فلفل اسود.

علبة خميرة فورية سريعة.

كوب ماء دافى كبير.

10 ملاعق زبدة.

2 ملعقة بقدونس مفروم.

2 فص ثوم مفرومان ناعما.

طريقة الطبخ

لتحضير الخبز ضعي الطحين، الملح والخميرة في حلة العجن، ثم ذوبي زبدة الصلصة وأضيفي إلى الخليط البقدونس والثوم.

أسكبي نصف هذا الخليط فوق الماء، ثم أسكبي البقية معا فوق الطحين واخلطي المقادير جيدا حتى تحصلي على عجين لين.

إدعكي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق لمدة عشر دقائق، ثم قسميه إلى 24 كرة متساوية الحجم. غطي العجين بعد ذلك بواسطة الورق البلاستيكي الشفاف، واتركيه في مكان دافئ حتى يتخمر.

ضعي قطع العجين داخل صينية فرن كبيرة واتركي مساحة بين كل قطعة حتى لا يلتصق العجين أثناء الخبز داخل فرن تبلغ حرارته 220 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.

أخرجي الصينية ورشيها ببقية خليط الزبدة، الثوم والبقدونس، وأعيدي وضعها في الفرن لمدة خمس دقائق إضافية.

ولله رايحه اجربها نشوف كيف الطعم تسلمي على المقادير

ام يوسف بالعافية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشاركه رائعه
تقبلي مروري

زمبئة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]