zomorda ...
عدد المشاركات : 17146 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 2367 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: كبة بالطحينية الثلاثاء مايو 12, 2009 5:38 pm | |
| طبق اليوم "كبة بالطحينية "مع المقادير وطريقة التحضير !
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير كيلو لحم غنم مفروم ناعم حبتين كبيرتين من البصل المبشور 3 ملاعق بقدونس مفروم ناعم ملعقة شاي ممتلئة من الدارسين ملح فلفل أسود شرائح بطاطس مقلية شرائح فلفل بارد شرائح طماطم كوب طحينية كوب ماء عصير ليمونة و نصف صنوبر
التحضير يخلط اللحم المفروم مع البقدونس و الدارسين و الملح و الفلفل و يعجن جيدا" و يفرد في صينية بايركس يرص علية شرائح البطاطس المقلية ثم يرص شرائح الفلفل البارد ثم يرص علية شرائح الطماطم يخلط كل من الطحينية و الماء و عصير الليمون و يصب على الطبقات السابقة يرش بالصنوبر و يدخل الفرن لمدة 40 دقيقة بعد أن ينضج يحمر الوجة لعدة دقائق | |
|
مجلة العرب الثقافية .
عدد المشاركات : 24244 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 163 تاريخ التسجـيل : 14/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: كبة بالطحينية الخميس مايو 14, 2009 12:58 am | |
| تسلم ايدك | |
|
zomorda ...
عدد المشاركات : 17146 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 2367 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: كبة بالطحينية الجمعة مايو 15, 2009 4:34 pm | |
| | |
|
zamba2a .
عدد المشاركات : 2405 العـــــــمر : 103 الدولـــــة : نقـــــــاط : 2371 تاريخ التسجـيل : 05/05/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (1/1)
| موضوع: رد: كبة بالطحينية الثلاثاء يوليو 07, 2009 1:43 am | |
| | |
|