جمبرى بالصلصةالصينية

المقادير



½ كيلو جمبرى

3 ملعقة كبيرة زيت

قطعة زنجبيل طازجة

بصل اخضر

4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 ملعقة كبيرة خل

ملعقة صغيرة فلفل احمر حار

ملعقة صغيرة سكر

2 فص ثوم

ملعقة صغيرة نشاء ذرة

ملح وفلفل

طريقة التحضير





شقى ظهر الجمبرى ونظفيه وقطعى ارجله فقط .

اقلى الجمبرى فى زيت ساخن ثم اضيفى اليه الملح والفلفل

الاسود حتى يصبح لونه ذهبى .



ارفعى الجمبرى من المقلاة ثم ضعى فى المقلاة الثوم والزنجبي

ل والبصل الاخضر بعد التقطيع والفرم وقلبيهم لعدة ثوانى ثم

اضيفى لهم صلصة الطماطم والخل والفلفل الاحمر والسكر و

حركى الخليط لمدة دقيقة واحدة.



ضعى نشاء الذرة فى ½ كوب ماء ثم اضيفه الى المقلاة

واستمرى بالتحريك لعدة دقائق.



اعيدى الجمبرى الى المقلاة وحركى خليط الصلصة حتى تمتزج

جميع المواد جيدا واتركيه على النار لمدة 3 دقائق ثم ارفعيه

من النار .وقدميه ساخنا.

احلا نسمه ربيع
اشكرك قلبي
نورتيني
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]