| الملوخيه اللبناني | |
|
+2مجلة العرب الثقافية zomorda 6 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
zomorda ...
عدد المشاركات : 17146 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 2367 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: الملوخيه اللبناني السبت أغسطس 16, 2008 11:32 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يعتقد الناس أن طريقة طهي الملوخية هي الطريقة التقليدية المصرية، يمكن تجربه هذه الطريقة الجديدة والمختلفة للعائلة والأصدقاء
المكونات
1 كيلو جرام ملوخية خضراء
1 حزمة كزبرة طازجة
1/3 كأسِ زيتِ ذُرة
1 ملعقة كبيرة سمن، أَو زبد نباتي
1 ملعقة ثوم مفروم
2-3 كؤوسِ مرق دجاجِ
1 ملعقة كزبرة جافة
ملّحْ وفلفل
الطريقة
1. تغسل الملوخية والكزبرة الخضراء تحت الماء الجاري
2. نضع الزيت فى مقلاة عميقة على نار متوسطة والكزبرة وتقلب حتى يتغير لونها إلى الأخضر القاتم
3. أضفْ المرق والملحَ والفلفلَ وتتركْ للغلي ل10-15 دقائق.
4. في هذه الأثناء نضع السمن أو الزبد النباتي فى مقلاة صغيرة على الحرارة المتوسطة ونضيف الثوم والكزبرة الجافة ونحرك حتى يصير اللون ذهبياً.
5. تصب مكونات المقلاة فوراً الى الملوخيه وتنزع من على النار بعد دقيقه واحده وتقدم.
مُلاحظة لا تترك الملوخية على النار تغلي حتى نجهز الثوم ولكن ترفع من على النار وتعاد لمدة دقيقة مع الثوم | |
|
| |
مجلة العرب الثقافية .
عدد المشاركات : 24244 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 163 تاريخ التسجـيل : 14/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: الملوخيه اللبناني الإثنين أغسطس 18, 2008 9:41 am | |
| شو بحب لملوخيه انا | |
|
| |
zomorda ...
عدد المشاركات : 17146 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 2367 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: الملوخيه اللبناني الإثنين أغسطس 18, 2008 8:48 pm | |
| | |
|
| |
Queen .
عدد المشاركات : 12940 الدولـــــة : نقـــــــاط : 0 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: الملوخيه اللبناني الثلاثاء أغسطس 19, 2008 5:23 am | |
| | |
|
| |
zomorda ...
عدد المشاركات : 17146 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 2367 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: الملوخيه اللبناني الأربعاء أغسطس 20, 2008 10:45 pm | |
| | |
|
| |
فدووش
مشرفة المجلة الفنية
عدد المشاركات : 5292 الدولـــــة : نقـــــــاط : 44 تاريخ التسجـيل : 06/05/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (1/1)
| موضوع: رد: الملوخيه اللبناني الأحد نوفمبر 30, 2008 4:34 am | |
| | |
|
| |
صــــــادق .
عدد المشاركات : 11958 العـــــــمر : 114 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 82 تاريخ التسجـيل : 14/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: الملوخيه اللبناني الإثنين ديسمبر 08, 2008 1:16 pm | |
| ino haydi mlokhiye taybe bas yali ba3rfo ino fi al mlokhiye al falestiniye atyab w bie3mloha b tare2a sa3be w bkton mari2A mish jamde w bjad b yom insha2 allahh badi it3alam 3laya w sawiha ta7iyety ilik zmordaaaa | |
|
| |
zomorda ...
عدد المشاركات : 17146 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 2367 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: الملوخيه اللبناني الثلاثاء ديسمبر 09, 2008 12:35 am | |
| | |
|
| |
zomorda ...
عدد المشاركات : 17146 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 2367 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: الملوخيه اللبناني الثلاثاء ديسمبر 09, 2008 12:35 am | |
| | |
|
| |
فدووش
مشرفة المجلة الفنية
عدد المشاركات : 5292 الدولـــــة : نقـــــــاط : 44 تاريخ التسجـيل : 06/05/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (1/1)
| موضوع: رد: الملوخيه اللبناني الثلاثاء ديسمبر 09, 2008 2:29 am | |
| زمرده | |
|
| |
zomorda ...
عدد المشاركات : 17146 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 2367 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: الملوخيه اللبناني الثلاثاء ديسمبر 09, 2008 10:51 pm | |
| | |
|
| |
S K A D
مشرف مجلة التكنولوجيا
عدد المشاركات : 3053 العـــــــمر : 36 الدولـــــة : نقـــــــاط : 174 تاريخ التسجـيل : 23/11/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: الملوخيه اللبناني الأربعاء ديسمبر 10, 2008 11:53 pm | |
| | |
|
| |
zomorda ...
عدد المشاركات : 17146 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 2367 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: الملوخيه اللبناني الخميس ديسمبر 11, 2008 6:06 pm | |
| | |
|
| |
| الملوخيه اللبناني | |
|