أفاد باحثون بريطانيون بأن أكل السمك مرتين أسبوعياً يمكن أن يخفض خطر الإصابة بأمراض الكلى عند المصابين بمرض السكري.
ووجدت الدراسة التى شملت حوالى 22 ألف بالغ بمن فيهم 517 من المصابين بمرض السكري، أنه إذا أكل هؤلاء أقل من حصة غذائية من السمك أسبوعياً تزداد كمية البروتين فى البول لديهم بمعدل أربع أضعاف مقارنة بنظرائهم الذين لا يتناولون ما لا يقل عن حصتين غذائيتين من هذا المادة أسبوعياً.
وأشارت الدكتورة أمندا أدلر من المركز الطبى لعلم الأوبئة فى مستشفى أدنبروكس فى كامبريدج ببريطانيا، إلى أن التركيب الفريد للمواد الغذائية فى السمك يمكن أن يكون مفيداً لعمل الكليتين لأنه يزيد مستوى الجلوكوز ويحسن البلازما.
يذكر أن أكل السمك يمكن أن يخفض خطر تشكّل مادة البروتين فى البول عن طريق التحكم بالجلوكوز وخفض ضغط الدم.
موضوع: السمك يخفض الإصابة بأمراض الكلى 
الخميس نوفمبر 06, 2008 11:23 pm
