zomorda
...
عدد المشاركات : 17146
الاوسمــــة : 
الدولـــــة : 
نقـــــــاط : 2367
تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
    (100/100)
 |  موضوع: طبق اليوم :ششبرك على الطريقه التركيه  الثلاثاء أبريل 07, 2009 8:53 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
العجينه:
كوبان من الطحين
1 بيض.
2 ملعقه حليب ناشف.
2 ملعقه زيت.
ملح.
بيكنغ بودر
لبن
ماء "للعجن"
الحشوه:
لحمه مفرومه.
بصل.
ملح.
فلفل أسود.
بقدونس.
طريقه التحضير:
تعجن العجينه ونتركها لتتخمر.
نضع اللحمه وعليها البصل، الملح والفلفل وتسوى على النار.
نفرد العجينه ونعمل دوائر صغيرة، ونحشي دوائر العجين باللحمة.
نقلي دوائر العجين المحشوة باللحمة في الزيت.
تحضير اللبن
نأتي بطنجرة ونضع اللبن على النار، مع الملح والفلفل ونتركها على نار هادئه.
عندما يغلي اللبن، نسكبه على الششبرك ونضعه في الفرن، ونتركه حتى يبرد ويجمد.
وأخيرا يجمل طبق الششبرك المغطس باللبن في البقدونس.
| |
|
ام يوسف
.
عدد المشاركات : 26
العـــــــمر : 41
الدولـــــة : 
نقـــــــاط : 18
تاريخ التسجـيل : 29/12/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(100/100)
| | موضوع: رد: طبق اليوم :ششبرك على الطريقه التركيه السبت أبريل 18, 2009 6:47 pm | |
|  تسلم هالايادي | |
|
zomorda
...
عدد المشاركات : 17146
الاوسمــــة :
الدولـــــة :
نقـــــــاط : 2367
تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(100/100)
| | موضوع: رد: طبق اليوم :ششبرك على الطريقه التركيه السبت أبريل 18, 2009 7:02 pm | |
| | |
|
zamba2a
.
عدد المشاركات : 2405
العـــــــمر : 103
الدولـــــة : 
نقـــــــاط : 2371
تاريخ التسجـيل : 05/05/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(1/1)
| | موضوع: رد: طبق اليوم :ششبرك على الطريقه التركيه الخميس أبريل 30, 2009 9:04 pm | |
| | |
|
zomorda
...
عدد المشاركات : 17146
الاوسمــــة :
الدولـــــة :
نقـــــــاط : 2367
تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(100/100)
| | موضوع: رد: طبق اليوم :ششبرك على الطريقه التركيه السبت مايو 02, 2009 1:51 pm | |
| | |
|
