حلاوة الجبن ....

مسائكن حلاوه .. ممزوجه بـ العسل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إليكن ..
حلاوة الجبن على طريقة منال العالم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:
- سميد.
- سكر.
- جبن.
- ماء ورد.
- قشطة.
- عجينة.
- فستق.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير:
1- يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر و الجبن و الماء و ماء الورد و يوضع على النار
2- تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن و حتى تصبح عجينة مطاطية و تتشكل مثل الكرة
3- ترش الشيرة على سطح خشبي
4- تصب العجينة و هي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيرة و يوضع عليها ثم تفرد من فوق و من تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد
5- تساوى الأطراف بالسكين
6- تترك تبرد قبل إضافة القشطة
7- يؤخذ مقدار من القشطة و يصف على العجينة
ثم يقلب طرف العجينة و تلف مثل الرول ثم تقطع و تفصل عن باقي العجينة
8- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة
9- توضع بالثلاجة حوالي 2/1 ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة و تزين بالفستق.


وعوافي يارب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

hmm sho taybe halla2 ana nazel 3and al 7allab bl balad jib 7alawe mitl hayddi yali bl soora bjad atyab al 7alawiyat 7alawet al jeben mshkoora zmoroda

احلا زمرده
اشكرك قلبي
كتييير حلوه

صادق


دائما يسعدني مرورك على مواضيعي

تحياتي

كوين


دائما يسعدني مرورك على مواضيعي

تحياتي