Queen .
عدد المشاركات : 12940 الدولـــــة : نقـــــــاط : 0 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: صيادية الجمبري الإثنين أغسطس 11, 2008 10:25 am | |
| المقادير
كيلو جمبري 2- فليفلة حلوة (خضراء و صفراء وحمراء) 3- بصلة 4- حبة بندورة ( طماطم) 5- ارز 6- زيت للقلي (كمية قليلة) 7- البهارات : ملح,كمون,هيل مطحون,كركم,بهار مشكل. 8- ملعقة وسط صلصة بندورة. 9- ليمون معصور لتنظيف الجمبري
طريقة التحضير
- نغسل الجمبري ثم ننقعه باليمون والملح و رشة كمون.
- نقشر البندورة و نقطعهاو نقطع الفليفلة و البصبل شرحات و نقلبهم على النار مع شوية زيت مازولا. لفترة بسيطة.ثم نضعهم في الطنجرة اللتي سنطبخ فيها.
- نقلي الجمبري مع شوية زيت مازولا. لفترة بسيطة.ثم نضعهم في الطنجرة فوق الخضار.
- نغسل الارز و نضعه فوق الجمبري.
- في طنجرة اخرى نضغ ماء حسب كمية الرز. و نغليه مع ملح و و شوية بهار مشكل و رشة كركم و رشة كمون و و هيل مطحون و معلقة صلصة البندورة و نخليهم يغلوا مع الماء .
- بعد ما تغلي الماء منيح نضعه فوق الرز. وتخليه يتفلفل على نار هادية.
*** صلصة الصيادية :
بندورة مقشرة و مقطعة ناعم كتير , ثومة مقطعة شرحات نقلبهم مع زيت زيتون و ملح و رشة بهار لما يصيروا زي الصلصة ( يعني مرقة)
ويقدم بجانب الصيادية. | |
|
صــــــادق .
عدد المشاركات : 11958 العـــــــمر : 114 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 82 تاريخ التسجـيل : 14/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: صيادية الجمبري الأربعاء أغسطس 13, 2008 12:00 am | |
| | |
|
Queen .
عدد المشاركات : 12940 الدولـــــة : نقـــــــاط : 0 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: صيادية الجمبري الخميس أغسطس 14, 2008 3:58 am | |
| | |
|
zomorda ...
عدد المشاركات : 17146 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 2367 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: صيادية الجمبري الخميس أغسطس 14, 2008 10:19 pm | |
| | |
|
Queen .
عدد المشاركات : 12940 الدولـــــة : نقـــــــاط : 0 تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: صيادية الجمبري الخميس أغسطس 14, 2008 11:53 pm | |
| | |
|
صــــــادق .
عدد المشاركات : 11958 العـــــــمر : 114 الاوسمــــة : الدولـــــة : نقـــــــاط : 82 تاريخ التسجـيل : 14/04/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: صيادية الجمبري الأربعاء نوفمبر 12, 2008 8:53 pm | |
| | |
|
S K A D
مشرف مجلة التكنولوجيا
عدد المشاركات : 3053 العـــــــمر : 36 الدولـــــة : نقـــــــاط : 174 تاريخ التسجـيل : 23/11/2008
بطاقة الشخصية احترام قوانين المنتدى: (100/100)
| موضوع: رد: صيادية الجمبري السبت نوفمبر 29, 2008 9:58 pm | |
| | |
|