Queen
.
عدد المشاركات : 12940
الدولـــــة : 
نقـــــــاط : 0
تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
    (100/100)
 |  موضوع: سمك على الطريقة الفرنسية ..  الإثنين أغسطس 11, 2008 10:40 am | |
| المقادير
1 كيلو سمك (سلطان ابراهيم)
1 مكعب مرقة اللحم
زيت زيتون
½ ملعقة كبيرة زبده
بقدونس مفروم
عصير ليمون
ملح وفلفل
كمون
طريقة التحضير
تبلى السمك بالملح والفلفل والكمون .ثم ضعيه فى زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه.
ضعى الزبده وكوب من مرقة اللحم فى الاناء ثم ضعى فوقهم
السمك المشوى وغطى الاناء واتركيه إلى نار هادئة جدا
لمدة 10 دقائق حتى ينضج ثم صفى السمك من الماء وضعيه
على طبق التقديم مع مزيج من الزبده والبقدونس المفروم والملح
والفلفل والكمون وعصير الليمون. | |
|
zomorda
...
عدد المشاركات : 17146
الاوسمــــة : 
الدولـــــة : 
نقـــــــاط : 2367
تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(100/100)
| | موضوع: رد: سمك على الطريقة الفرنسية .. الخميس أغسطس 14, 2008 10:20 pm | |
| | |
|
Queen
.
عدد المشاركات : 12940
الدولـــــة :
نقـــــــاط : 0
تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(100/100)
| | موضوع: رد: سمك على الطريقة الفرنسية .. الخميس أغسطس 14, 2008 11:51 pm | |
| | |
|
صــــــادق
.
عدد المشاركات : 11958
العـــــــمر : 114
الاوسمــــة : 
الدولـــــة : 
نقـــــــاط : 82
تاريخ التسجـيل : 14/04/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(100/100)
| | موضوع: رد: سمك على الطريقة الفرنسية .. الأربعاء نوفمبر 12, 2008 8:54 pm | |
| | |
|
S K A D
مشرف مجلة التكنولوجيا
عدد المشاركات : 3053
العـــــــمر : 37
الدولـــــة :
نقـــــــاط : 174
تاريخ التسجـيل : 23/11/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(100/100)
| | موضوع: رد: سمك على الطريقة الفرنسية .. السبت نوفمبر 29, 2008 9:59 pm | |
| | |
|
