zomorda
...
عدد المشاركات : 17146
الاوسمــــة : 
الدولـــــة : 
نقـــــــاط : 2367
تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
    (100/100)
 |  موضوع: نقدم لكم وصفة كعكة الجبن والسبانخ بطريقة سهلة مع شرح المكونات والمقادير  الثلاثاء نوفمبر 04, 2008 9:08 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات والمقادير
250 غرام سبانخ مسلوقة ومصفاة
نصف كوب جبن ريكوتا
ربع كوب جبن شيدر مبشور
ليل من جوزة الطيب والفلفل الأسود
ربع كوب جبن بارميزان
نصف كوب بقسماط مطحون
مقادير البان كيك
كوب دقيق
كوب وربع الكوب حليب
كوب شيدر مبشور
طريقة التحضير
توضع السبانخ والجبن والفلفل في وعاء وتخلط جيدا ويضاف جوزة الطيب
طريقة عمل البان كيك
ينخل الدقيق مع قليل من الملح ويضاف نصف مقدار الحليب والبيضة
تخفق المقادير جيدا ثم يضاف الحليب ويقلب جيدا
طريقة عمل الصلصة
يذاب الزبد على درجة حرارة منخفضة ثم يضاف الدقيق مع التقليب ترفع الطاسة عن النار وببطئ يضاف الحليب مع التحريك المستمر ثم تعاد الطاسة الى النار حتى يصل المزيج لمرحلة الغليان في طاسة التحمير تضاف ملعقة زبد ويضاف إليها مقدار البان كيك السابق حتى يغطي المقدار سطح الطاسة يحمر البان كيك على الوجهين هذا المقدار يكفي لعمل 8 قطع من البان كيك
مقادير صلصة الجبن
ملعقتا طعام زبد
ربع كوب دقيق
كوب وثلاث أرباع الكوب حليب
كوب جبن شدر مبشورة
يرفع من على النار ثم يضاف الملح والفلفل والجبن المبشور
طريقة اعداد الطبق
يحمى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتقسم الحشوة على فطائر البان كيك والمعدة وتلف على شكل اسطواني البان كيك في صينية فرن مدهونة وتصب صلصة الجبن على السطح يخلط جبن البارمازان والبابركا والبقسماط ويرش هذا المزيج على سطح صلصة الجبن وتزج بالفرن لمدة 30 دقيقة او حتى يحمر السطح وتقدم ساخنة | |
|
Queen
.
عدد المشاركات : 12940
الدولـــــة : 
نقـــــــاط : 0
تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(100/100)
| | موضوع: رد: نقدم لكم وصفة كعكة الجبن والسبانخ بطريقة سهلة مع شرح المكونات والمقادير الأربعاء نوفمبر 05, 2008 12:43 am | |
| | |
|
Queen
.
عدد المشاركات : 12940
الدولـــــة :
نقـــــــاط : 0
تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(100/100)
| | موضوع: رد: نقدم لكم وصفة كعكة الجبن والسبانخ بطريقة سهلة مع شرح المكونات والمقادير الأربعاء نوفمبر 05, 2008 12:47 am | |
| | |
|
zomorda
...
عدد المشاركات : 17146
الاوسمــــة :
الدولـــــة :
نقـــــــاط : 2367
تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(100/100)
| | موضوع: رد: نقدم لكم وصفة كعكة الجبن والسبانخ بطريقة سهلة مع شرح المكونات والمقادير الأربعاء نوفمبر 05, 2008 3:47 pm | |
| | |
|
صــــــادق
.
عدد المشاركات : 11958
العـــــــمر : 114
الاوسمــــة : 
الدولـــــة : 
نقـــــــاط : 82
تاريخ التسجـيل : 14/04/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(100/100)
| | موضوع: رد: نقدم لكم وصفة كعكة الجبن والسبانخ بطريقة سهلة مع شرح المكونات والمقادير السبت نوفمبر 08, 2008 8:03 am | |
| | |
|
zomorda
...
عدد المشاركات : 17146
الاوسمــــة :
الدولـــــة :
نقـــــــاط : 2367
تاريخ التسجـيل : 19/04/2008
بطاقة الشخصية
احترام قوانين المنتدى:
(100/100)
| | موضوع: رد: نقدم لكم وصفة كعكة الجبن والسبانخ بطريقة سهلة مع شرح المكونات والمقادير السبت نوفمبر 08, 2008 6:54 pm | |
| | |
|
